Lieblingsessen

Meine Mama ist zu Besuch und heute gibt es "my all-time favorite" - homemade Cornish Pasties with Heinz Beanz. Soooo lecker!

 

Hier das Rezept für Interessierte:

Cornish Pasties

Füllung:

500 g Rindergehacktes

2 Zwiebeln

6 gewürfelte Kartoffeln

Salz, Pfeffer

etwas Senf und Tomatenketchup

1Pck. fertigen Blätterteig 

• Kartoffeln würfeln und kochen
• Zwiebeln würfeln, etwas anbraten
• dann das Gehackte dazugeben und anbraten
• dann würzen
• mit Kartoffeln vermengen, abkühlen lassen
• Teig dünn ausrollen, in 4 gleich große Teile schneiden und mit Teig füllen 
• Ränder mit Wasser bepinseln, falten und zusammendrücken
• 20 min im vorgeheizten Ofen ( 200°) backen

 So macht sie meine Mutter. Man kann auch noch klein geraspelte Möhren zum Gehackten dazugeben

LG

Susanne